零食的利潤還是很高的,那么多家門鋪都能維持生存,說明還是有實力讓鋪鋪有收入的。貪吃小站大部分產品全部來源于自己的生產基地,從生產基地直接配送產品至門店,襲中間環節減少,成本減少,加盟商的利潤空間變大。
休閑食品的利潤另一方面主要體現在我們的服務上,只有好的產品與好的服務才能留住百顧客,同時也才能賺到錢。一般利潤率在30-50%之間。賣食品講求的是薄利多銷,賺的是大額的銷售度額。以前賣過食品,利潤在百分之10左右,你想干這行就要把店子開大點,然后貨問源要充足,產品要夠多夠齊全,隨時更新貨的種類,把店子口碑弄好點,買的人多了,利潤也就來了。
零食店經營的盈利是非常大的,但具體的利潤額取決于店的規模和當地的消費水平。在年輕人聚集的地方,如在更多的辦公室工作人員附近,或在大學或附近,通常生意是很不錯的。此外在社區和商業街上的生意也都很好。
具體需要看位置、零食專賣區、客流等方面,可以得到投入產出比,但是歸根結底,這取決于經營者如何控制,準確分析這一時期的市場狀況。從零食店的毛利來看,其利潤可達到20%左右,與快速消費行業相比,零食店的利潤仍然不錯。
開好一間零食店的話,選址合適,一家30平米零食店,經營的好,那么每天的銷售額都是能夠輕松達到2000元以上的,一個月的營業額就在6萬元左右,而零食店的產品毛利率大概在百分之四十左右,也就是毛利2。4萬左右。除去每個月的房租費用5000元,人員工資以每人每月3000元來計算,兩個員工,一個月是6000元,然后水電雜費需要1000元,這樣算來每個月的利潤有1。2萬元左右,店里的生意經營的好,那么肯定能夠更高。
1、多做打折促銷零食
想增加零食店利潤,進貨時需要多花點心思。雖然商品的利潤主要還是看收益和成本的差額,但就算是高成本低收益的商品,只要銷量上去了,利潤積少成多也是很可觀的。所以選擇商品時,建議多一些打折促銷活動,吸引客戶購買,因為這類商品周轉率高,更能收獲高銷量,銷量多了利潤自然就上去了。
2、控制開店成本支出
有些人可能只關注商品采購的成本,卻忽視了房租、水電和人工等方面的成本。這些成本開支太大,對零食店的利潤來說會產生不小的影響。所以建議控制開店成本,減少不必要的支出,以此實現收獲更多利潤的目的。
3、做好庫存商品盤點
庫存盤點不容小視,這不僅關系到零食產品的補貨,更與零食店經營策略的制定息息相關。因為通過對庫存的盤點,可以判斷哪些零食更好賣,在下次進貨時,就可以對這類零食多關注一些,最終幫助零食店提升收益。
隨著零食的種類和味道不斷擴大,不管是小孩還是大人都抵抗不住誘惑。零食行業的前景得到了很多投資者的肯定,零食行業本身也在不斷的完善,并走向成熟。不管是男女老少他們對于零食產品的消費需求都是非常大的,所以零食行業的消費市場也是很大的,投資開零食店的話,發展前景是非常不錯的。